Chef produz papinhas para bebês que estão em abrigos no RS

Mãos generosas e uma iniciativa linda!

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Chef produz papinhas para bebês que estão em abrigos no RS
Mãos generosas e uma iniciativa linda! O chef de cozinha Marcelo Schambeck produz papinhas para distribuir aos bebês que estão nos abrigos de Porto Alegre, Rio Grande do Sul (RS).
A demanda veio depois que o cozinheiro recebeu relatos de que muitos dos pequenos estavam há quase três dias à base de água porque sentiam dificuldade para comer os alimentos sólidos que eram oferecidos.
“A gente soube que estavam dando arroz misturado com leite, coisas assim”, contou o proprietário do restaurante Capincho. Marcelo e a esposa abraçaram a causa e fazem aproximadamente 150 papinhas nutritivas por dia. Que solidariedade!
Muitos desses bebês, com mais de 6 meses, estão na introdução alimentar e ainda não se acostumaram com algumas texturas e consistências.
“Está sendo feito [nos abrigos], por exemplo, arroz de linguiça, coisas muito pedaçudas, que é difícil para muitos pequenos comerem”, explicou Marcelo.
O chef ainda destacou a importância de uma boa alimentação para essas crianças.
“A criança bem alimentada vai ter imunidade melhor, vai se acalmar mais. Criança com fome fica muito mais agitada”, completou.
O cardápio dos pequenos vária. Já teve abóbora, batata, mandioquinha, chuchu, carne e até caldo de cogumelo.
Tudo depende do que os agricultores da região têm disponível.
Isso porque Marcelo também está à frente de outra iniciativa: priorizar a compra de produtores orgânicos afetados pela enchente.
Vários outros restaurantes da capital gaúcha também estão unidos nessa causa.
O restaurante do chef fica em um bairro que não foi afetado pela enchente, mas sofreu com a falta de água e energia.
Agora, eles estão se preparando para reabrir a casa, mas já deixaram o aviso: a produção de papinhas não vai parar!
Na distribuição, a prioridade são os abrigos de mulheres e crianças, mas tudo depende da demanda.
Eles já chegaram a enviar uma remessa para um quilombo na cidade de Sarandi.
Foto: reprodução/Instagram @marceloschambeck
Fonte: Só Notícia Boa Com informações do G1.

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