A Vigilância Sanitária apreendeu carne vencida há dois anos em um açougue que foi alvo de fiscalização em Cachoeira do Sul, na região central do Estado. De acordo com o Ministério Público (MP), que acompanhou a ação, “havia produtos em condições tão ruins que não puderam ser aproveitados nem para alimentação animal”.
— Os agentes encontraram carne vencida há dois anos, esverdeada, com mau cheiro e aspecto deteriorado. Em um dos estabelecimentos, os fiscais identificaram um esgoto dentro da câmara fria da carne, com odor intenso — conta o promotor Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre.
A ação ocorreu na terça-feira (18). O açougue foi totalmente interditado. Além do estabelecimento comercial, foram alvo da operação quatro mercados: em um deles, houve interdição da padaria e do açougue. No outro, a padaria foi interditada. Os demais não sofreram interdição, mas foram autuados. Os nomes dos estabelecimentos não foram divulgados.
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No total, 4,6 toneladas de produtos impróprios para consumo foram apreendidas “devido às péssimas condições de higiene”, segundo o MP. Só em um deles, havia 2,5 toneladas de produtos irregulares.
Entre os problemas identificados, estavam: produtos vencidos, armazenados em temperatura inadequada, sem procedência ou mal fracionados. Nas padarias, havia produtos vencidos, sem data de validade ou origem.
Além de carne, pizzas e itens de panificação, também foram apreendidas unidades de álcool, cuja venda é proibida em supermercados, e sacos de carvão sem procedência e licenciamento. Eles foram descartados ou encaminhados para o zoológico de Cachoeira do Sul.
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Fonte: GZH
